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2009-11-19
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Cinecittà Luce S.p.A.
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Cinecittà Luce S.p.A.
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Italy
E' possibile congelare i pesci mantenendoli vivi?
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Attualità scientifiche dell'Istituto Superiore di Sanità
series
1 - quaderni pubblicati dall'Istituto di sanità pubblica; resoconti dell'anno
2 - il libro viene sfogliato e ci si ferma sulla pagina dell'articolo di Giuseppe Penso sul congelamento dei pesci
3 - biologi in laboratorio con provette e tubi di vetro durante gli esperimenti sui pesci; il tecnico di laboratorio riversa i pesci dal tubo in una vaschetta di vetro
4 - il biologo versa nella vaschetta in cui nuotano i pesci del ghiaccio tritato e cubetti di ghiaccio
5 - i pesci nuotano nell'acqua gelida della vaschetta; in superficie galleggiano i cubetti di ghiaccio
6 - i pesci intorpiditi nell'acqua gelida si immobilizzano
7 - il biologo versa in un recipiente di vetro dell'acqua e in essa trasferisce i pesci intorpiditi dal freddo
8 - i pesci immersi nell'acqua a temperature più elevate ricominciano a muovere le pinne e la coda
9 - una donna assistente di laboratorio prende dalle mani del biologo la cassetta in cui sono contenuti i pesci e si allontana con essa tra le mani
10 - la cassetta viene inserita in un frigorifero a chiusura ermetica
11 - i pesci nuotano nella vasca di acqua; vengono immersi in acqua dei blocchi di ghiaccio
12 - i pesciolini precipitano in fondo alla vaschetta intorpiditi dal freddo
13 - il biologo estrae dalla vaschetta i pesci assiderati e tenendoli per la coda li espone all'aria e poi li adagia si blocchi di ghiaccio
14 - un assistente di laboratorio porge al biologo una vaschetta
15 - la donna che assiste il biologo apre lo sportello del congelatore ed estrae la vaschetta contenente i pesci
16 - il biologo espone su blocchi di ghiaccio all'aria i pesci inerti
17 - il biologo tiene tra le mani un pesciolino
18 - il biologo afferra i pesci adagiati sul ghiaccio e li depone in fondo ad una vaschetta di vetro; l'assistente che gli sta a fianco versa nel recipiente dell'acqua contenuta in un'ampolla
19 - i pesci cominiciano a rianimarsi nuotando nell'acqua della vaschetta
20 - il biologo estrae da una vaschetta di metallo un blocco di ghiaccio in cui è racchiuso un pesce
21 - il biologo mostra i blocchi di ghiaccio contenenti i pesci e le pinne del pesce che fuoriescono dal ghiaccio
22 - i blocchi di ghiaccio vengono immersi nell'acqua a temperatura ambiente della vaschetta
23 - i pesci dopo che il ghiaccio si è completamente sciolto cadono in fondo alla vaschetta e poi cominciano a rianimarsi muovando le pinne e respirando
24 - i pesci boccheggiano per respirare e muovono le pinne vivaci
documentary
Esperimenti nei laboratori dell'Istitutodi sanità pubblica per verificare la resistenza dei pesci a bassa temperatura; alcuni pesci semicongelati riprendono vita in acqua a più miti temperature.
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sanità
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uomini e animali
Istituto Superiore di Sanità a Roma